Ceresota Building, Elevador histórico de grãos no Mill District, Minneapolis, Estados Unidos.
O Ceresota Building é um elevador de grãos de 11 andares localizado na 155 South Fifth Avenue com uma grande fachada sul sem janelas que exibe o logo da marca pintado. A estrutura foi projetada com 57 silos de armazenamento para apoiar as operações dos moinhos vizinhos.
A Northwestern Consolidated Milling Company construiu este silo de grãos de tijolos em 1908 para apoiar suas operações de moagem no Mill District. O edifício desempenhou um papel importante durante o pico do processamento de grãos em Minneapolis no início do século XX.
O edifício recebe seu nome de Ceresota, combinando Ceres a deusa romana do trigo com Ota, refletindo a estratégia de marketing dos primeiros produtores de farinha.
O edifício agora opera como Millers Landing Senior Living e não oferece acesso público ao interior, pois abriga unidades residenciais. As melhores vistas vêm de explorar a área circundante e visualizar o exterior da área próxima à margem do rio.
Este é o último edifício de armazenamento de grãos de tijolos remanescente ao longo do rio Mississippi em Minneapolis, representando um raro sobrevivente da era de processamento de grãos. Sua preservação o torna um importante testemunho do passado industrial da cidade.
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