Aquagrill, Restaurante de frutos do mar em SoHo, Manhattan, Estados Unidos.
Aquagrill era um restaurante de frutos do mar em SoHo que se especializava em peixe e mariscos e ajustava sua oferta diariamente. O estabelecimento oferecia diferentes menus para almoço e jantar, bem como uma ampla seleção de vinhos.
O restaurante abriu em 1996 e foi um local popular em SoHo por mais de duas décadas. Fechou as portas em 2020 após um longo período de funcionamento.
O restaurante era conhecido por sua seleção de ostras e permitia que os visitantes provassem diferentes variedades diretamente no balcão. Os métodos de cozimento combinavam técnicas clássicas com interpretações modernas de pratos de peixe e frutos do mar.
O restaurante estava aberto sete dias por semana e oferecia menus separados para diferentes horários. Os visitantes podiam esperar um serviço bem organizado focado em amantes de frutos do mar.
O restaurante tinha um bar de ostras dedicado onde os clientes podiam escolher entre cerca de duas dúzias de variedades diariamente. Esse foco nas ostras o distinguia entre os muitos estabelecimentos de frutos do mar da região.
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