Mill City Museum, Museu histórico em Minneapolis, Estados Unidos
O Mill City Museum ergue-se nos restos do edifício Washburn A Mill junto ao Mississippi e combina maquinaria antiga com salas de exposição recém-projetadas. Grandes seções das paredes externas originais ainda se elevam acima do local, enquanto dentro galerias, painéis e um elevador de vários andares guiam os visitantes pelos antigos pisos de produção.
Após uma devastadora explosão de poeira em 1878, a instalação foi reconstruída e tornou-se o maior moinho do mundo até que um incêndio em 1991 destruiu grande parte dela. A cidade decidiu preservar a ruína e a abriu como museu em 2003.
O nome recorda a família Washburn, cuja operação fornecia a maior parte da farinha que saía de Minneapolis por trem e barcaça. Os visitantes caminham hoje por ruínas abertas onde a luz do dia entra pelas paredes ausentes e vigas de aço permanecem expostas acima.
Visitantes que desejam alcançar os níveis superiores devem esperar vários andares de escadas e viagens de elevador. O estacionamento encontra-se em ruas públicas e em garagens a poucos minutos a pé.
Laboratórios interativos no edifício permitem aos visitantes moer farinha eles mesmos e experimentar diferentes técnicas de cozimento usadas ao longo de décadas na cidade. As crianças manuseiam ferramentas e ingredientes enquanto os adultos acompanham as diferenças entre métodos antigos e novos.
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