Four Roses, Destilaria de bourbon em Lawrenceburg, Kentucky.
Four Roses é uma destilaria de bourbon em Lawrenceburg, Kentucky, situada numa propriedade com pouco mais de 10 hectares. A instalação apresenta arquitetura de missão espanhola com edifícios de calcário e telhados de telhas vermelhas distribuídos pelo terreno.
Paul Jones Jr. fundou a marca em 1888 e dirigiu a operação até à Lei Seca. Durante a proibição de álcool, a destilaria recebeu uma licença especial para produção medicinal, permitindo-lhe continuar como uma das poucas que manteve a atividade.
A destilaria utiliza duas receitas de mostura com cinco linhagens de levedura que se combinam em dez misturas diferentes de bourbon. Este método define o sabor dos engarrafamentos e confere a cada produto o seu próprio carácter dentro da marca.
As visitas decorrem ao longo do ano tanto na destilaria de Lawrenceburg como nos armazéns de Cox's Creek, onde os visitantes acompanham o processo de produção do bourbon. O local encerra geralmente nos principais feriados, sendo boa ideia verificar a disponibilidade antecipadamente.
O nome da marca vem de um pedido de casamento no qual uma jovem do Sul usava quatro rosas para mostrar a sua aceitação. Esta história tornou-se a base do nome e identidade da destilaria desde a sua fundação.
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