Dexter, city in Stoddard County, Missouri, United States
Dexter é uma pequena cidade no sudeste de Missouri localizada na interseção da Rota 60 dos EUA e da Rota 25 do Missouri, situada em Crowley's Ridge. A cidade contém vários restaurantes de churrasco estabelecidos, uma área histórica do centro com lojas locais, parques com áreas de recreação e uma biblioteca pública que oferece recursos e programas para todas as idades.
A cidade foi fundada em 1873 e nomeada em homenagem a um cavalo possuído por um colono inicial, crescendo rapidamente após a chegada da ferrovia St. Louis, Iron Mountain and Southern. Um tornado EF2 causou danos significativos em 2021, mas a cidade se recuperou e continua a se desenvolver como fez ao longo de sua história inicial.
O nome Dexter vem de um cavalo pertencente a um colono inicial chamado Mr. Dex, refletindo as raízes rurais da cidade. Hoje o churrasco define a identidade local, com vários restaurantes familiares que preservaram receitas por gerações e unem a comunidade através da comida.
Os visitantes devem saber que a cidade fica na interseção de duas estradas principais, o que facilita a navegação e fornece acesso a vários restaurantes e lojas. O Centro de Boas-vindas local no centro histórico e a biblioteca pública oferecem informações úteis e recursos para quem explora a área.
Vários restaurantes de churrasco na cidade mantiveram suas receitas originais e cozinhas desde a sua fundação nos anos 1940 e 1950, com Dexter Queen e Hickory Log ainda cozinhando em seus edifícios originais hoje. O restaurante de churrasco Hickory Log até tem um heliponto para visitantes que voam para comer.
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