Kentucky Fried Chicken, Rede de restaurantes fast food em Louisville, Estados Unidos
KFC é uma rede de restaurantes de comida rápida fundada em Louisville no Kentucky que serve pedaços de frango empanados em estabelecimentos ao redor do mundo. A empresa opera pontos de venda em todos os continentes e concentra-se em aves fritas sob pressão preparadas com uma mistura de temperos guardada a sete chaves.
Harland Sanders abriu um pequeno restaurante à beira da estrada numa estação de serviço em Corbin em 1930 e desenvolveu ali o seu método de preparação de frango. A marca expandiu-se através de acordos de franquia na década de 1950 e posteriormente mudou a sede para Louisville.
O Coronel Sanders de terno branco representa a hospitalidade sulista e a inovação americana no fast food.
A maioria dos estabelecimentos oferece janela de drive-through e quiosques de autoatendimento no interior para pedidos rápidos. Muitos locais permanecem abertos até à noite e servem refeições em baldes vermelhos concebidos para serem partilhados entre várias pessoas.
A receita de temperos chega a cada estabelecimento em duas remessas separadas de fornecedores diferentes para que nenhuma pessoa conheça a fórmula completa. Sanders vendeu a empresa em 1964 por dois milhões de dólares mas permaneceu ativo como embaixador da marca até à morte.
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