Herefordshire, Divisão administrativa no oeste da Inglaterra
Herefordshire é uma área administrativa no oeste da Inglaterra formada por colinas suaves e planícies amplas atravessadas pelo rio Wye. A paisagem estende-se por diversos vales e pequenas cidades, com cristas de arenito que atingem mais de 2200 pés (670 m) em algumas partes e formam uma fronteira ocidental.
A área foi palco de conflitos com o País de Gales durante séculos até que o rei Offa estendeu a fronteira da Mércia até o Wye e construiu o aterro conhecido como Offa's Dyke. Esta fortificação marcou uma linha clara entre territórios anglo-saxões e celtas a partir do século VIII e moldou o desenvolvimento político da região por gerações.
A área é conhecida pela sua produção tradicional de sidra, visível hoje em pequenas destilarias e nos mercados locais das vilas. Os visitantes podem notar o aroma dos pomares e experimentar a ligação centenária que os habitantes mantêm com o cultivo de maçãs e peras, que define a vida rural aqui.
A área é melhor explorada de carro, já que muitas pequenas cidades e trechos rurais estão conectados por estradas estreitas. Centros de visitantes nas cidades maiores oferecem mapas e orientação sobre rotas de caminhada ao longo do rio e pelas colinas, acessíveis durante todo o ano.
A área é o segundo maior produtor de lúpulo da Inglaterra depois de Londres e abastece cervejarias em todo o país. Jardins de lúpulo com suas estruturas altas moldam a paisagem de verão e evocam uma tradição agrícola que continua aqui desde tempos medievais.
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