Les Baux-de-Provence, Vila fortificada medieval em Bouches-du-Rhône, França
Les Baux-de-Provence é um assentamento fortificado sobre um planalto rochoso no departamento de Bouches-du-Rhône na Provença. A área construída estende-se ao longo de ruas estreitas de calcário claro e é coroada pelos restos de um castelo medieval que contempla os vales circundantes e olivais.
A baronia surgiu no século 10 sobre este planalto rochoso estratégico e controlou até 79 assentamentos circundantes. A família afirmava descender dos Reis Magos bíblicos e trazia a Estrela de Belém em seu brasão de armas.
O nome vem da palavra provençal para afloramento rochoso, refletindo sua posição sobre um planalto calcário íngreme. As casas de pedra restantes misturam-se à paisagem natural e formam um conjunto contínuo com as ruínas do castelo.
O recinto do castelo e as ruas são explorados a pé, com calçado resistente recomendado devido ao terreno irregular. A localização sobre o planalto rochoso implica inclinações e degraus, portanto reserve tempo para caminhar em ritmo confortável.
O geólogo Pierre Berthier descobriu aqui em 1821 um minério avermelhado, que nomeou segundo o lugar e que mais tarde foi reconhecido como fonte importante de alumínio. Hoje o termo bauxita recorda em todo o mundo este local provençal de descoberta.
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