Spring Onion Culture Museum, Museu agrícola em Sanxing, Taiwan

O Museu da Cultura da Cebola Verde é um museu agrícola em Sanxing que se concentra em métodos de cultivo, técnicas de colheita e aspectos práticos do cultivo dessa cultura na região de Yilan. As exposições cobrem as ferramentas que os agricultores usam, os processos de plantio e informações sobre as variedades cultivadas localmente.

O edifício que abriga o museu foi originalmente construído como uma instalação de armazenamento de arroz durante o período da administração japonesa em Taiwan. Foi posteriormente reutilizado e aberto como museu em 2005.

As cebolas verdes ocupam um lugar importante nas tradições culinárias locais, aparecendo em inúmeros pratos regionais e tornando-se parte da identidade gastronômica de Yilan. Você pode ver como essa cultura molda o que as pessoas comem e como se conecta ao seu modo de vida.

O museu oferece atividades práticas onde os visitantes podem participar da colheita ou aprender técnicas culinárias por meio de oficinas. Uma loja no local vende produtos locais e artesanatos relacionados à cultura e à região.

O museu opera caminhões de comida servindo pratos de cebola verde, incluindo criações experimentais como sorvete de cebola verde. Este incomum sobremesa congelada mostra como a região aborda criativamente este ingrediente do dia a dia.