Hanbi Lou, Hotel no município de Yuchi, Taiwan

Hanbi Lou é um hotel à beira do Sun Moon Lake em Yuchi Township, caracterizado por arquitetura simples e elegante que se integra naturalmente ao entorno. Os quartos oferecem vistas do lago, e no interior, madeira e pedra criam espaços quentes e acolhedores em todo o edifício.

O hotel foi construído em 1901 como casa de férias para um colono japonês e manteve seu nome ao longo das décadas. Durante o governo japonês, o príncipe herdeiro Hirohito visitou o lago e divulgou sua reputação, mais tarde uma residência de férias foi construída neste local para Chiang Kai-shek, que foi eventualmente transformada em um hotel de luxo.

O nome Hanbi Lou reflete seu papel como um lugar que recebeu visitantes ao longo de diferentes épocas e continua fazendo isso hoje. A experiência culinária aqui apresenta pratos preparados com ingredientes locais como peixe do lago e grãos regionais, mostrando como a cozinha honra as tradições alimentares da área.

O hotel fica convenientemente perto de vários locais ao redor do Sun Moon Lake e é fácil de explorar a pé. Os visitantes podem passear em seu próprio ritmo, e as primeiras horas da manhã ou as noites oferecem os melhores momentos para ver o lago em seu estado mais tranquilo com luz natural suave.

O hotel há muito tempo é conhecido pelo nome alternativo The Lalu, refletindo as diferentes identidades que assumiu ao longo do tempo. O que o diferencia é que os hóspedes podem desfrutar de pratos preparados com água tirada diretamente do lago, dando à comida um sabor local inesperado.