Yilan Distillery Chia Chi Lan Liquor Museum, Museu de bebidas em Yilan City, Taiwan.
O Museu de Licores Chia Chi Lan da Destilaria Yilan documenta a produção de vinho de arroz usando equipamentos e métodos históricos exibidos em dois pisos. As exposições mostram cada etapa desde os ingredientes crus até o produto acabado.
A instalação foi construída em 1935 durante o domínio colonial japonês e funcionou como destilaria operacional por décadas. Tornou-se um museu para preservar o conhecimento regional de destilação.
O vinho de arroz ocupa um lugar especial na vida local e nas celebrações, com raízes que remontam a gerações através de receitas familiares e tradições sazonais. Ao andar pelas exposições, você percebe como esse ofício foi transmitido e moldou os encontros da comunidade ao longo do tempo.
O museu fica perto da estação de Yilan e abre diariamente com entrada gratuita para todos. Tours guiados em vários idiomas ajudam a explicar o processo de produção e os detalhes históricos.
Os visitantes podem participar de workshops práticos e aprender como o vinho de arroz é feito do início ao fim. Essas sessões oferecem experiência direta com técnicas usadas há gerações.
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