Baiburte, Província administrativa no nordeste da Anatólia, Turquia.
Bayburt é uma província administrativa na Anatólia Nordeste organizada em três distritos: o distrito central de Bayburt, Aydıntepe e Demirözü. A região abrange terras agrícolas e vales nesta parte da Turquia oriental.
A província foi estabelecida como uma unidade administrativa independente em 1989 após separar-se da província de Gümüşhane. Esta divisão marcou uma mudança importante na forma como os territórios da Turquia oriental eram organizados.
O Museu Baksı fica em uma colina acima do vale do Çoruh e exibe arte contemporânea ao lado de artesanato tradicional da região. A coleção reúne trabalhos locais históricos e obras modernas, refletindo como ambas as tradições artísticas convivem neste lugar.
O distrito central usa o código postal 69000, enquanto as cidades circundantes têm seus próprios códigos para correspondência e comunicação. A melhor época para visitar é de maio a setembro, quando o clima nas montanhas é mais ameno.
Sob Aydıntepe fica uma cidade subterrânea com uma rede extensa de passagens e câmaras esculpidas diretamente em rocha natural. Este labirinto foi criado sem materiais de construção adicionais e representa um raro exemplo desse tipo de arquitetura rochosa.
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