Bilejique, Província no noroeste da Turquia.
Bilecik Province é uma divisão administrativa no noroeste da Turquia que abrange terreno montanhoso, vales profundos e secções do planalto da Anatólia. O território faz fronteira com várias regiões vizinhas e inclui paisagens com diferentes altitudes e zonas de vegetação.
A área foi habitada desde pelo menos 3000 antes de Cristo e passou pelo domínio de Hititas, Frígios, Lídios, Persas, Romanos e Bizantinos. A cidade de Söğüt dentro do território tornou-se o local de fundação do Império Otomano no final do século XIII sob Osmã Gazi.
Os distritos da província preservam mercados tradicionais onde produtores locais apresentam seus queijos e produtos artesanais regionais.
Os oito distritos do território estão conectados por serviços regulares de autocarro e uma rede de estradas e linhas ferroviárias. As rotas de transporte também ligam a cidades maiores nas regiões vizinhas.
Várias pastagens de montanha em todo o território produzem variedades regionais de queijo usando métodos tradicionais que são apresentados em festivais locais. Os visitantes podem experimentar diferentes variações de queijo em alguns distritos durante os dias de festival.}=
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