Kvarnen, Restaurante tradicional em Södermalm, Estocolmo, Suécia.
Kvarnen é um grande restaurante em Södermalm com tetos altos e detalhes arquitetônicos suecos tradicionais de 1908 ainda visíveis em todo o espaço. A sala de jantar principal se divide em uma área com mesas para refeições e uma seção posterior organizada de forma mais informal com mesas de madeira e um balcão.
O restaurante abriu em 1908 e se tornou um ponto central de encontro em Södermalm, testemunhando a transição gradual da área de um bairro operário para um bairro mais misto. Sua estrutura arquitetônica original e layout permaneceram amplamente intactos.
O térreo funciona como um verdadeiro ponto de encontro do bairro onde vizinhos e clientes habituais se reúnem em torno de comida e bebida num ambiente descontraído. A atmosfera animada e a hospitalidade despretensiosa refletem as raízes operárias da zona.
O local está aberto diariamente e oferece serviço estendido até as 3 da manhã nos dias de quinta, sexta e sábado, funcionando como ponto de encontro até tarde. As grandes salas de jantar são facilmente acessíveis da rua e acomodam confortavelmente grupos de vários tamanhos.
Os cômodos traseiros funcionam como um bar de cerveja tcheco onde os visitantes podem encontrar uma seleção variada de cervejas artesanais de cervejarias suecas e tchecas. Muitos visitantes ignoram esse lado menos convencional do restaurante se experimentam apenas a área da sala de jantar frontal.
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