Fábrica de Salga de Peixe do Creiro, Ruínas de fábrica romana de salga de peixe em Azeitão, Portugal.

A Fábrica de Salga de Peixe do Creiro é uma instalação romana antiga para a conservação de peixe com tanques de pedra e áreas de processamento preservados. Os tanques estavam organizados cuidadosamente para armazenar e processar peixe em grandes quantidades.

A instalação surgiu nos primeiros séculos após Cristo e permaneceu ativa como local de produção durante vários séculos. Mostra como os Romanos estabeleceram as suas técnicas artesanais nesta localização costeira.

As estruturas mostram como os Romanos conservavam o peixe e os produtos do mar, e a sua importância na vida quotidiana. Pode ver-se como os trabalhadores organizavam e utilizavam os tanques no seu trabalho.

O local é de acesso livre e pode ser visitado em qualquer altura, mas localiza-se dentro de uma reserva natural. É aconselhável usar calçado robusto e estar preparado para terreno irregular.

Os tanques permanecem visíveis na sua disposição original, oferecendo um raro vislumbre dos métodos de produção romana. Esta preservação permite aos visitantes compreender o fluxo de trabalho real neste local.