Stara Wisła in Wawer

Stara Wisła em Wawer é um restaurante situado perto do antigo leito do rio Vístula, servindo pratos poloneses tradicionais e abordagens culinárias modernas. A cozinha usa um forno a lenha e prepara pratos regionais através de técnicas artesanais.

O restaurante leva o nome do antigo canal da Vístula que flui por esta parte do distrito de Wawer em Varsóvia desde o século 19. A localização foi escolhida por sua conexão com esta característica geográfica que define a área.

O restaurante apresenta pratos da tradição culinária polonesa como pierogi feitos à mão e especialidades de carne regional. O cardápio mistura receitas clássicas com técnicas culinárias contemporâneas.

O melhor momento para visitar é durante as horas noturnas, quando o espaço está menos cheio e você pode desfrutar da refeição no seu próprio ritmo. As reservas são recomendadas, especialmente nos finais de semana, para garantir uma mesa.

O restaurante é conhecido por seus pratos especiais chamados koryta biesiadne, que combinam várias carnes e acompanhamentos projetados para refeições em grupo. Esta forma tradicional de servir cria uma experiência gastronômica compartilhada.

Coordenadas GPS: 52.19560,21.11690

Última atualização: 14 de dezembro de 2025 às 15:07