Ciechanów Brewery, Cervejaria regional em Ciechanów, Polônia.
Ciechanów Brewery é uma cervejaria em Ciechanów que produz várias cervejas usando fermentação aberta. A instalação segue processos de produção artesanais com controle rigoroso em cada estágio.
A cervejaria foi estabelecida em 1864 e operou continuamente na região da Masóvia desde então. Ao longo das gerações, desenvolveu-se num produtor de cerveja reconhecido localmente.
As instalações representam as tradições cervejeiras polonesas através de seus métodos de fabricação, incorporando ingredientes locais e técnicas regionais.
Os visitantes podem reservar tours guiados pela instalação de produção e comprar cervejas diretamente na loja local. Os produtos também estão disponíveis em lojas de varejo maiores se desejar experimentá-los antes.
A cervejaria se especializa em cervejas não pasteurizadas, incluindo um Baltic Porter com maior teor alcoólico e uma cerveja de mel feita com ingredientes naturais. Estas cervejas artesanais oferecem perfis de sabor incomuns em cervejarias comerciais maiores.
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