Bierbrauerei Richard Fischer, Cervejaria histórica em Nowy Port, Gdańsk, Polônia.
Bierbrauerei Richard Fischer era uma instalação de produção com vários edifícios na rua Starowiślnej 2 perto do cais. O complexo era inteiramente dedicado à fabricação e distribuição de cerveja em escala significativa na indústria local.
O negócio foi fundado em 1708 e passou para as mãos da família Fischer por volta de 1804, prosperando sob sua gestão por décadas. A instalação foi destruída em 1945, terminando quase 240 anos de produção contínua.
A cervejaria estava profundamente enraizada na vida do bairro e moldou o desenvolvimento da área por gerações. A família Fischer investiu em infraestrutura local e melhorou as condições de vida dos residentes de Nowy Port.
A localização fica em uma zona histórica do bairro portuário e é melhor explorada a pé durante uma visita à área. Hoje restam apenas ruínas ou vestígios históricos, portanto é aconselhável visitar durante o dia e reunir informações sobre a história com antecedência.
A cervejaria era conhecida antes de 1914 por uma cerveja de malte de abeto especial que era exportada em grandes quantidades para a Inglaterra. Este produto de alta qualidade também encontrava compradores em países escandinavos, tornando a operação conhecida além das fronteiras.
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