't Nonnetje, Restaurante duas estrelas Michelin em Harderwijk, Países Baixos.
O restaurante ocupa uma casa de pescador renovada na praça Vischmarkt com detalhes de parede mediterrânea e um teto refletor que espelha o céu. O espaço é íntimo e bem pensado, com atenção especial a como os comensais experimentam tanto o ambiente quanto a comida que lhes é apresentada.
O restaurante foi estabelecido em 2006 pelo Chef Michel van der Kroft após ganhar experiência culinária na Irlanda, Suíça e Holanda. Posteriormente, recebeu duas estrelas Michelin e tornou-se um destino importante para culinária refinada na região.
O menu combina ingredientes holandeses com métodos de cozinha portuguesa, refletindo a conexão pessoal do chef com a gastronomia portuguesa através de laços familiares. Esta mistura molda o modo como os pratos são criados cada dia e torna cada visita uma jornada culinária pessoal.
O restaurante serve almoço de quinta a sábado e jantar de terça a sábado, com reservas obrigatórias. A localização é fácil de encontrar perto do centro da cidade e há estacionamento disponível na área em torno da praça.
Cada refeição termina com Pastel de Nata recém-feito, um doce português assado sob encomenda para cada comensal enquanto termina a refeição. Este toque final mostra a atenção do chef aos detalhes e permite aos hóspedes experimentar sua conexão com a culinária portuguesa de uma forma pessoal e comestível.
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