De Treeswijkhoeve, Restaurante estrelado Michelin em Waalre, Países Baixos.
De Treeswijkhoeve é um restaurante estrelado Michelin alojado em uma casa de fazenda branca com áreas de jardim e espaços de refeições interiores nas florestas de Waalre. O estabelecimento oferece almoço e jantar em um ambiente refinado.
A fazenda foi construída em 1916 como parte da propriedade Treeswijkhoeve. Foi convertida em restaurante em 1988 e recebeu sua primeira estrela Michelin em 2006.
O nome vem da propriedade original cujas terras abrigam o restaurante. A cozinha mescla tradições culinárias holandesas com técnicas modernas e influências das cozinhas asiática e mediterrânea.
O restaurante está aberto de quarta a domingo e requer reservas. Fica localizado na Valkenswaardseweg 14 em Waalre.
O restaurante mantém duas estrelas Michelin desde 2013 e recebeu 18 de 20 pontos do GaultMillau em 2014. Este alto reconhecimento reflete a qualidade consistente e a reputação que desfruta entre profissionais culinários.
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