&samhoud places, Restaurante gastronômico em Oosterdokseiland, Países Baixos.
Samhoud Places é um restaurante na Oosterdokseiland com dois níveis distintos que oferecem experiências diferentes. O piso inferior abriga um lounge com bar de coquetéis, enquanto no andar superior há uma sala de jantar com capacidade para cerca de 50 hóspedes com vistas para Amsterdã.
O chef Moshik Roth e o empresário Salem Samhoud fundaram o restaurante em 2012, baseando-se no sucesso anterior de Roth com 't Brouwerskolkje em Overveen. Isto marcou o início de uma nova abordagem culinária no bairro de Oosterdokseiland.
O nome homenageia Salem Samhoud, um empresário holandês cuja visão moldou a identidade do restaurante. A cozinha combina influências israelenses com ingredientes e técnicas holandesas, refletindo como diferentes tradições culinárias se encontram em Amsterdã.
O restaurante está aberto de terça a sábado, servindo almoço e jantar, exceto aos sábados quando apenas o jantar é oferecido. Os visitantes devem notar que o horário de funcionamento varia de acordo com o dia da semana e as reservas são recomendadas.
Os comensais podem observar o trabalho da equipe da cozinha através de uma janela de vidro aberta enquanto olham para a cidade abaixo. Esta conexão direta entre cozinha e sala de jantar confere ao refeição um caráter diferente.
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