De Wachter, Moinho museu e local de patrimônio cultural em Zuidlaren, Países Baixos.
De Wachter é um moinho construído sobre uma base de alvenaria de quatro andares coroada com uma estrutura de madeira de três andares e quatro pás giratórias. Atualmente funciona como museu onde os visitantes podem ver a maquinaria original, motores a vapor e oficinas artesanais preservadas de seus anos de operação.
O moinho foi construído em 1851 e processava inicialmente farinha, óleo e especiarias usando a energia hidráulica da região. Motores a vapor foram adicionados em 1950 como fontes de energia complementares, ampliando a capacidade de produção.
O nome vem da palavra holandesa para guardião, refletindo seu papel histórico na comunidade. Os visitantes podem observar oficinas de artesanato ativas onde habilidades tradicionais em carpintaria, padaria e ferraria ainda são praticadas.
O museu está aberto durante os meses mais quentes em dias da semana e finais de semana específicos, oferecendo visitas guiadas através da maquinaria em funcionamento e oficinas artesanais. Os visitantes devem estar preparados para pisos irregulares e escadas íngremes, pois o edifício mantém sua estrutura industrial original.
A propriedade opera nove motores a vapor funcionais e um barco movido a vapor que leva visitantes em tours pelas vias navegáveis circundantes. Esta rara combinação de tecnologia a vapor permite que os visitantes experimentem a inovação industrial da era vitoriana em ação.
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