De Eersteling, Moinho de cereais em Hoofddorp, Países Baixos.
De Eersteling é um moinho de vento de madeira construído ao nível do solo, situado perto de Hoofdweg Westzijde em Haarlemmermeer. O interior contém pedras de moagem originais e sistemas de engrenagens que transformam grão em farinha.
Construído em 1856, o moinho serviu a comunidade agrícola no polder recém-criado de Haarlemmermeer, que havia sido recentemente drenado de um lago. A infraestrutura que fornecia era essencial para os agricultores que trabalhavam essa terra recém-recuperada.
Hoje o moinho é mantido por uma comunidade de voluntários que preservam o ofício tradicional de moagem de grão. Estes entusiastas continuam operando a maquinaria regularmente para manter viva uma forma de trabalho que desapareceu em muitos lugares.
O local é melhor alcançado de carro ou bicicleta, pois fica em uma área rural na periferia de Hoofddorp. O terreno ao redor do moinho é plano e fácil de caminhar, embora entrar no moinho exija subir escadas.
O moinho pertence a uma categoria específica holandesa chamada grondzeiler, construída diretamente no solo sem fundação tradicional. Este design simples facilitava para os operadores a manobra das velas e a realização de reparos em comparação com outros tipos de moinhos.
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