Slot Ostende, Restaurante e cervejaria em Goes, Países Baixos.
Slot Ostende é um restaurante e cervejaria abrigados em um edifício classificado como monumento em Goes, com vários espaços para refeições, incluindo a Ridderzaal, a Jacobaserre e uma Brouwzaal central com tanques de cerveja visíveis. Estes espaços se distribuem por vários andares, cada um com sua própria ambiance.
O edifício recebeu reconhecimento como Rijksmonumento devido ao seu valor arquitetônico e contém fundações históricas descobertas durante escavações arqueológicas em Goes. Essas descobertas revelam camadas do passado sob a estrutura atual.
O estabelecimento mantém vivas as tradições cervejeiras holandesas ao operar uma cervejaria ativa dentro de suas paredes, onde os visitantes podem observar a produção acontecendo. Essa conexão entre comida e artesanato se torna parte da experiência gastronômica.
O local abre terça a sábado a partir das 10 da manhã e oferece múltiplas áreas de assentos espalhadas por vários andares. A Brouwzaal no térreo é facilmente acessível, facilitando a navegação no prédio multiandares.
O estabelecimento possui uma área dedicada para crianças chamada Kinderslot, oferecendo às famílias com visitantes jovens uma experiência separada. Essa atenção para diferentes grupos de visitantes se reflete em como todos os espaços estão organizados.
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