Weesp, Cidade fortificada na Holanda do Norte, Países Baixos
Weesp é uma cidade fortificada na Holanda do Norte com uma rede de canais e três moinhos de vento tradicionais que caracterizam sua paisagem. As fortificações fazem parte da Linha de Defesa de Amsterdã, um sítio declarado patrimônio mundial da UNESCO.
A cidade recebeu direitos de cidade em 1355 e se desenvolveu como centro comercial devido à sua localização estratégica ao longo do rio Vecht na época medieval. Fortificações foram adicionadas posteriormente para integrá-la no sistema defensivo da região.
O Museu da Cidade no histórico edifício da câmara de 1776 exibe coleções de porcelana holandesa e exposições sobre a fabricação de chocolate da família Van Houten. A coleção conta a história das tradições artesanais locais e a prosperidade que o comércio trouxe para a cidade.
A cidade é facilmente acessível de trem da Estação Central de Amsterdã em aproximadamente 15 minutos. Seu tamanho compacto facilita a exploração do centro histórico e dos moinhos a pé.
O Weespermop, um biscoito local de pasta de amêndoa, foi assado como uma criação de 115 quilogramas em 1988, agora comemorado por uma estátua na cidade. Este monumento inusitado reflete o orgulho que os residentes têm de suas tradições culinárias locais.
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