Mimi winery, Vinícola neoclássica em Bulboaca, Moldávia.
Mimi é uma adega neoclássica em Bulboaca construída com concreto armado e detalhes arquitetônicos franceses. O edifício contém várias salas de armazenamento subterrâneas para produção de vinho e oferece quatro salas de recepção e duas salas de degustação especializadas.
Constantin Mimi, um diplomata e viticultor bessarabiano, encomendou esta adega em 1893 e a completou por volta de 1901. O estabelecimento reflete a forte tradição vinícola da região naquela época.
O local abriga exposições de arte popular e degustações de vinho que refletem as tradições locais. Essas atividades mostram como a região historicamente vinculou sua identidade à vinificação.
O local acomoda eventos em diferentes salas dependendo do tamanho do grupo e tipo de atividade. Os visitantes devem se preparar para navegar escadas e sistemas de túneis a fim de explorar os vários níveis e espaços subterrâneos.
O armazenamento subterrâneo em barris pode conter até 300.000 litros de vinho usando métodos inalterados desde o século dezenove. Este vasto sistema de armazenamento permanece totalmente operacional hoje, demonstrando a perspicácia do projeto original.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
