Shirataka, town in Nishiokitama district, Yamagata prefecture, Japan
Shirataka é uma pequena cidade no distrito de Nishiokitama, Japão, conhecida como o principal produtor de cártamo do país com mais de 60 por cento do fornecimento nacional. A cidade possui fabricação tradicional de papel desde o século 17, oficinas de tecelagem de seda, e fica em uma bacia fluvial cercada pelas montanhas Asahi com o rio Mogami fluindo por seu centro.
Shirataka originou-se como parte da antiga província de Dewa e tornou-se uma municipalidade oficial em 1889, depois expandida por consolidações nos anos 1950. A agricultura de cártamo diminuiu após a Guerra do Pacífico, mas os agricultores preservaram sementes para reviver a tradição.
A cidade construiu sua identidade em torno do cultivo de cártamo, uma prática que remonta a séculos e permanece central na vida local. Os ateliês de papel Miyama Washi e tecelagem de seda mantêm vivas técnicas antigas como parte do trabalho diário dos habitantes.
A cidade é servida por uma linha de trem local conectando-a a outras áreas, com estradas principais para carros e ônibus. Caminhar é a forma preferida de explorar bairros, particularmente ao redor de mercados e parques, permitindo que os visitantes se movam em um ritmo tranquilo.
A Ponte Ferroviária Arato é uma das pontes ferroviárias mais antigas e funcionais do Japão, construída há mais de um século e ainda transportando trens. Os visitantes frequentemente param em um ponto de observação próximo para fotografar trens que passam e desfrutar da tranquila vista do rio e das montanhas.
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