Shiroishi, town in Kishima district, Saga prefecture, Japan
Shiroishi é uma pequena cidade na prefeitura de Saga, na ilha de Kyushu, situada em terreno plano perto do mar de Ariake. A zona é formada por arrozais, campos de raiz de lótus e cebola, casas dispersas e duas estações ferroviárias na linha de Nagasaki.
As terras ao redor de Shiroishi são cultivadas há muito tempo, e a cidade ganhou sua forma administrativa moderna durante as reformas da era Meiji. O santuário Inasa, um dos locais mais antigos da região, é anterior ao período Heian e mostra há quanto tempo as pessoas vivem e praticam sua fé aqui.
O nome Shiroishi significa "pedra branca" em japonês, referindo-se às rochas claras que existiam na região. Os campos de raiz de lótus são uma marca do território e têm um papel central nos mercados locais e na cozinha sazonal.
Um carro é a forma mais prática de se deslocar, já que o serviço de ônibus fora das áreas centrais é pouco frequente. Os viajantes que chegam de trem podem usar a estação de Hizen-Shiroishi ou a de Hizen-Ryuou, ambas na linha de Nagasaki, como ponto de partida para explorar a região.
A cidade tem uma mascote oficial chamada Minori-chan, um personagem que reúne uma cebola, um morango e uma raiz de lótus em uma única figura. Essa escolha reflete diretamente as três principais culturas da região, tornando a mascote uma espécie de mapa comestível da agricultura local.
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