Província de Bizen, Província antiga no leste de Okayama, Japão
Bizen é uma antiga província no leste de Okayama cobrindo terras agrícolas planas e colinas suaves ao longo do mar Interior de Seto. Seus limites iam do litoral costeiro até contrafortes interiores, outrora fazendo fronteira com Bitchū, Mimasaka e Harima.
A província surgiu no final do século VII da divisão da antiga província de Kibi sob reformas administrativas Ritsuryō. Seu nome reflete sua localização mais próxima da capital imperial do que a vizinha província de Bitchū.
O território permanece conhecido por sua cerâmica de Bizen, cujas peças sem esmalte adquirem suas cores terrosas e padrões através de queima direta a lenha. Oficinas ao redor da cidade de Bizen permitem aos visitantes observar artesãos trabalhando e comprar peças prontas.
Viajantes encontram a Escola Shizutani dentro da antiga província, a escola pública mais antiga do Japão, agora aberta como museu. Várias oficinas de cerâmica concentram-se ao redor da cidade de Bizen e recebem visitantes durante a semana.
O mercado Gominoichi na vila de pescadores de Hinase funciona a cada quinto dia, oferecendo ostras frescas direto dos barcos. Pescadores vendem aqui sua captura de manhã cedo, colhida das águas do mar Interior de Seto na mesma noite.
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