Sanjo, Cidade manufatureira na prefeitura de Niigata, Japão
Sanjo é uma cidade na prefeitura de Niigata, no Japão, conhecida pela sua indústria metalúrgica. Situa-se entre dois rios numa região plana onde bairros residenciais e edifícios fabris estão lado a lado
Ferreiros de Edo vieram para cá no século XVII e ensinaram os habitantes locais a fazer pregos. A região passou de uma área agrícola para um centro de trabalho do metal
As oficinas ladeiam as ruas com edifícios baixos e portas enroláveis por onde frequentemente saltam faíscas das forjas internas. Os ferreiros de facas fazem demonstrações e mostram aos visitantes as técnicas de têmpera e afiação
A cidade fica a cerca de duas horas de comboio de alta velocidade de Tóquio e serve para uma viagem de um dia. As oficinas abrem principalmente nos dias úteis, e algumas oferecem visitas com marcação prévia
Um festival em outubro abre as oficinas ao público e deixa os visitantes verem como se fazem facas de cozinha e tesouras. Os artesãos explicam como forjam formas e polim as lâminas
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