Tonnara di Marzamemi, Antiga fábrica de atum em Marzamemi, Sicília, Itália.

A Tonnara di Marzamemi é um complexo de processamento de atum centrado na Piazza Regina Margherita, com o palazzo em arenito construído a partir de 1746 para os barões Calascibetta, a antiga igreja da tonnara e casas de pescadores como a casa del forno e a casa del razionale. Cinco canais de escoamento de água da chuva esculpidos com rostos humanos adornam a fachada do palazzo, e ao lado ergue-se a fábrica de salga e conservação em azeite de 1912.

A Regia Corte concedeu a tonnara em 14 de fevereiro de 1655 ao barão espanhol Simone Calascibetta, junto com as de Vendicari, Fiume di Noto e Santa Bonagia, por nove mil onças; a Espanha vendia almadravas e títulos nobiliárquicos para obter capital após a Guerra dos Trinta Anos. Nos primeiros anos não era calada todos os anos, pois o atum excedente era salgado em barris de madeira; a partir da segunda metade do século XVIII passou a ser anual. Os Nicolaci geriram-na depois como gabelloti. Foi metralhada pela aviação britânica em 12 de junho de 1943, antes do desembarque aliado, e encerrou definitivamente em 1969.

A praça tem o nome da rainha Margarida e abriga a antiga igreja da tonnara, construída em arenito, com um pequeno campanário e um arco na fachada. Tinha três altares: a Madonna di Pompei ao centro, e os de Sant'Antonio di Padova e San Francesco di Paola, padroeiro de Marzamemi, nas laterais. A igreja guardava também uma pintura da Madonna del Carmelo.

O complexo restaurado agora funciona como local de eventos onde os visitantes podem explorar o patrimônio marítimo da Sicília e as tradições de pesca em seu próprio ritmo. Dedique tempo para caminhar por todas as áreas e aproveite as vistas da arquitetura e do cais.

A fábrica de conservas ativa aqui desde 1912 trabalhava para a indústria Angelo Parodi de Génova, com especialistas e diretor genoveses; as latas tinham a marca "AP Angelo Parodi Genova - Tonno all'olio puro di oliva - Lavorazione sul posto di pesca". Fechada em 1926, reabriu por um ano em 1937 sob Preziosa Bruno di Belmonte, para peixe azul desembarcado por barcos palermitanos.