San Paolo, Igreja católica medieval no centro histórico de Olbia, Itália.

San Paolo é uma igreja medieval com nave retangular e três capelas laterais localizada no centro histórico de Olbia. Uma torre sineira de granito coroada com uma cúpula policrômica coroa a estrutura e se eleva acima dos edifícios circundantes.

San Paolo foi provavelmente construída no final da Idade Média, pois já é mencionada em documentos do século XV. Foi profundamente remodelada em meados do século XVIII em estilo barroco, e em 1939 foi ampliada com planta em cruz latina, cúpula e nave transversal. Ficava perto do castelo judicial de Gallura, cujos vestígios ainda eram visíveis no início do século XIX, e acredita-se que foi a capela palatina e local de sepultamento dos soberanos de Gallura.

A igreja era originalmente dedicada à Conversão de São Paulo e foi a única paróquia de Olbia até 1954, quando reabriu a antiga basílica de San Simplicio, fora das muralhas. A proximidade do local do castelo dos juízes da Gallura, cujos vestígios ainda eram visíveis no início do século XIX, sugere que serviu de capela palatina e sepultura desses soberanos.

A igreja fica no ponto mais alto do centro histórico e é facilmente acessível a pé pelas ruas circundantes. Permanece aberta durante o dia para visitantes, mas mantém horários regulares de serviço, portanto é útil verificar quando os serviços ocorrem.

As duas criptas da igreja foram descobertas recentemente, nos subterrâneos, e guardam os restos de membros de dezoito famílias locais. O historiador Dionigi Panedda (1916-1989) tinha previsto tais sepulturas, e o arquiteto Giovanni Fara acredita que novas pesquisas possam revelar túmulos mais antigos, sobretudo do período judicial.