Rametz, Castelo medieval e vinícola em Merano, Itália.
Rametz é um castelo medieval que domina Merano, cercado por vinhedos cultivados na propriedade por séculos. A propriedade contém antigas adegas de pedra, um museu do vinho e instalações onde os visitantes podem provar e comprar vinhos e produtos regionais.
O castelo foi estabelecido no período medieval e se tornou central na introdução de novas variedades de uva na região. No século 19, havia se tornado um local de encontro para personalidades importantes e um centro para avançar as técnicas de vinificação.
O castelo reflete o compromisso profundo da região com a produção de vinho, que moldou a vida cotidiana e a paisagem por gerações. Caminhando pela propriedade, você pode observar como esse ofício permanece central para a identidade e o trabalho da comunidade.
A propriedade é melhor explorada a pé, com os visitantes podendo participar de degustações de vinho e tours guiados pelas áreas históricas. O terreno apresenta superfícies irregulares em alguns lugares, portanto sapatos confortáveis são recomendados e você deve reservar tempo adequado para sua visita.
A propriedade contém dois sistemas de adegas separados de diferentes períodos, cada um servindo propósitos distintos na produção de vinho. Essa combinação permite que os visitantes vejam como os métodos de vinificação evoluíram e se adaptaram ao longo do tempo.
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