Tonnara Florio, Antiga armação de atum em Arenella, Itália.
A Tonnara Florio é uma antiga fábrica de processamento de atum à beira-mar em Arenella, um bairro costeiro de Palermo, construída diretamente à beira d'água. O conjunto é formado por vários edifícios interligados, incluindo o chamado Palácio das Quatro Torres, além de tanques de pedra, armazéns e áreas de trabalho dispostos ao longo de um pequeno porto.
O local funcionou como estação de pesca de atum muito antes do século XIX, mas a família Florio assumiu o controlo em 1830 e encarregou o arquiteto Carlo Giachery de o transformar para uma produção industrial em grande escala. A atividade prolongou-se até meados do século XX, antes de a pesca do atum na região entrar em declínio e a fábrica fechar definitivamente.
A palavra "tonnara" designa tanto o sistema de redes usado para capturar o atum quanto o lugar onde o peixe era processado, e este é um dos poucos casos em que essa dupla função ainda pode ser lida na arquitetura. Os espaços destinados à limpeza, à salga e ao armazenamento do peixe continuam reconhecíveis e dão uma ideia concreta de como o trabalho era organizado a cada temporada.
Parte do espaço alberga atualmente um clube náutico com restaurante, e uma secção museológica é dedicada à história da pesca do atum. Vale a pena verificar com antecedência quais as áreas abertas ao público, pois as condições de acesso e os horários podem variar conforme a época do ano e os eventos em curso.
A família Florio não começou na pesca do atum, mas construiu a sua fortuna primeiro no comércio e na farmácia, antes de se expandir para este espaço e para muitas outras indústrias na Sicília. A tonnara era, de certa forma, a face mais visível de um império que incluía também linhas de navegação, comércio de enxofre e produção de vinho.
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