Giorgio Amarelli Museum of Liquorice, Museu do alcaçuz em Corigliano-Rossano, Itália
O Museu da Alcaçuz Giorgio Amarelli, inaugurado em 2001 em Rossano, hoje parte de Corigliano-Rossano, expõe os utensílios usados na elaboração, comercialização e extração da raiz de Glycyrrhiza glabra, além de roupas, objetos e manuscritos da família Amarelli, que produz alcaçuz há cerca de três séculos. É o único museu italiano sobre este tema.
A família Amarelli produz alcaçuz há cerca de três séculos; o arquivo da empresa em Corigliano-Rossano guarda documentos de 1445 a 1986. O museu foi inaugurado em 2001 e ganhou nesse ano o prémio Guggenheim Impresa & Cultura. Em 2004, a Itália emitiu um selo dedicado ao museu na sua série sobre o património artístico e cultural.
O museu mostra como a produção de alcaçuz moldou os ritmos cotidianos da região por séculos, com equipamentos revelando o trabalho físico envolvido no ofício. Você pode ver as ferramentas que os trabalhadores usavam diariamente para transformar raízes em confeitaria, tornando-se parte da identidade local.
Você pode observar o processo de produção em ação na maioria dos dias, pois a fábrica opera enquanto está aberta aos visitantes. É útil dedicar tempo suficiente para passar pelas salas e ler os painéis explicativos em um ritmo confortável.
A fábrica preserva uma área de produção original chamada 'Concio' de 1731 onde você pode ver os fardos de raiz e o equipamento de extração ainda no local. Caminhar por este espaço oferece uma sensação direta de como era o trabalho quando começou.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 93.464 colaboradores em todo o mundo.
