Kolymbetra, Jardim mediterrâneo no Vale dos Templos, Itália
Kolymbetra é um jardim de seis hectares situado entre o Templo de Castor e o Templo de Vulcano, contendo olivais, pomares de cítricos e mais de 300 espécies de plantas. Os caminhos serpenteiam entre laranjeiras, limoeiros, amendoeiras e amoreiras que criam um dossel verde denso na terra.
Por volta de 480 a.C., trabalhadores cartagineses construíram aquedutos e uma grande piscina nesta localização, conforme documentado pelo historiador antigo Diodoro. A instalação servia para abastecer de água e alimentos os templos próximos e a região circundante.
O jardim demonstra métodos agrícolas sicilianos tradicionais com canais de argila e telhas que distribuem água pela paisagem. Os visitantes podem observar como esses sistemas de irrigação ainda funcionam enquanto caminham entre os plantios.
Os visitantes entram por um portão perto do Templo de Castor e Pólux, onde caminhos levam através de pomares e plantações de oliveiras. O solo pode ser irregular, especialmente após chuva, portanto sapatos confortáveis para caminhada são recomendados.
O jardim preserva variedades raras de cítricos como as laranjas Sanguigno e os limões Femminello que estão desaparecendo. Esses tipos específicos crescem hoje em apenas alguns lugares, tornando este local um banco vivo de sementes para essas plantas.
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