San Bartolomeo dei Vaccinari, Edifício religioso no distrito Regola, Roma, Itália.
San Bartolomeo dei Vaccinari era uma igreja em Roma com uma unica nave e dois altares laterais de cada lado. As pinturas de Giovanni De Vecchi ornavam as paredes interiores e demonstravam a decoracao artistica.
A igreja comecou como Santo Stefano de cacabariis e apareceu pela primeira vez em um documento de 1186 do Papa Urbano III como filial de San Lorenzo in Damaso. Os curtidores receberam o edificio do Papa Pio V em 1570 e o reconstruiram em 1723.
A guilda dos curtidores de couro, chamados vaccinari, se reunia nesta igreja como centro de sua comunidade de oficio. O lugar tinha um significado profundo para aqueles que viviam do trabalho com couro.
A localizacao anterior da igreja estava no que agora e Via di San Bartolomeo dei Vaccinari e nao e mais acessivel. O edificio foi completamente demolido em 1885 durante a construcao da Via Arenula.
Durante os trabalhos de escavacao, os operarios descobriram numerosos chifres de animais enterrados sob a fundacao. Esses chifres revelaram a longa tradicao do processamento de couro e curtume nesta parte de Roma.
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