Birrificio Angelo Poretti, Cervejaria industrial em Induno Olona, Itália
Birrificio Angelo Poretti é uma cervejaria industrial em Induno Olona com grandes cubas de cobre e linhas de produção modernas. A instalação fabrica numerosas variedades de cerveja ao longo do ano.
Angelo Poretti fundou a cervejaria em 1877 e a empresa cresceu significativamente até que o Grupo Carlsberg adquiriu a propriedade total em 2002. Esta aquisição marcou uma grande mudança nas operações.
A cervejaria combina tradições italianas de fabricação com técnicas internacionais modernas, produzindo cervejas que vão desde lagers clássicos até estilos experimentais.
Os visitantes podem chegar à cervejaria de trem regional para a estação de Induno Olona e depois caminhar pela Via Jamoretti. O caminho da estação é plano e leva aproximadamente dez minutos.
A cervejaria marca suas cervejas com um sistema Luppoli de 3 a 10, onde cada nível indica diferentes combinações de lúpulo e intensidades. Este sistema ajuda os bebedores a compreender o nível de amargor que estão escolhendo.
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