Finailhof, Fazenda patrimônio cultural em Schnals, Itália
O Finailhof é um complexo de fazenda com quatro edifícios de madeira localizado a 1973 metros de elevação no Vale de Schnals no Tirol do Sul. A propriedade compreende áreas residenciais, abrigos para animais e dependências que juntos formam uma fazenda de montanha funcionando.
A propriedade foi documentada pela primeira vez em 1290 e ganhou importância histórica em 1416 quando os agricultores locais abrigaram o Duque Friedrich IV durante sua fuga. Este evento torna a fazenda uma testemunha importante da história regional.
Os edifícios residenciais exibem cabeças de vigas esculpidas, uma cozinha abobadada e salas pintadas com painéis de madeira do século XV. Esses detalhes artesanais refletem os métodos de construção tradicionais comuns nas comunidades da montanha.
O restaurante da fazenda serve pratos sazonais usando ingredientes da sua própria produção, incluindo ovos, leite, carne, batatas e vegetais. Os visitantes devem estar cientes de que a altitude elevada requer tempos de viagem longos e o tempo nas montanhas pode mudar rapidamente.
Até 1967, esta fazenda com suas ovelhas Schnals, cabras de montanha e gado era a fazenda de grãos de maior altitude da Europa. Os animais desempenharam um papel fundamental no manejo desta elevação extrema.
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