Oltrepò Pavese, Região vinícola na Província de Pavia, Itália.
Oltrepò Pavese é uma região vinícola na província de Pavia caracterizada por colinas onduladas, áreas planas e zonas montanhosas. A paisagem alterna entre vinhedos, vilas e encostas florestadas.
O território foi concedido à cidade de Pavia em 1164 e posteriormente controlado pela família Visconti. Essa conexão inicial moldou seu desenvolvimento político e econômico.
A produção de vinho estrutura a vida das comunidades e vilas daqui. Adegas familiares e vinhedos estão tecidos na paisagem e na rotina cotidiana local.
Você pode explorar adegas, vilas e áreas naturais usando trilhas marcadas. Primavera até outono oferece as melhores condições, com clima ameno e atividade ativa nos vinhedos.
A região produz vinhos tintos distintos como Bonarda e Sangue di Giuda encontrados em quase nenhum outro lugar. As variedades de uva e métodos usados aqui são tão localmente enraizados que raramente aparecem em outros lugares.
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