Rifugio Quinto Alpini, Refúgio de montanha em Valfurva, Itália
O Rifugio Quinto Alpini situa-se num penhasco a 2877 metros de altitude no Vale do Zebrù, com vistas para a cadeia montanhosa Ortles-Cevedale. O refúgio alberga cerca de 50 hóspedes em quartos equipados e serve refeições no local.
O refúgio foi fundado em 1884 como base para montanhistas que exploravam os picos circundantes. Durante décadas tem permanecido como um importante ponto de paragem para quem viaja por esta região alpina elevada.
O refúgio prepara pratos seguindo as receitas locais da região, permitindo aos visitantes saborear como as pessoas comem tradicionalmente nestas montanhas. Estas refeições conectam quem come com a vida cotidiana das comunidades alpinas.
O refúgio é mais facilmente acessível durante os meses mais quentes quando a neve derreteu e as trilhas montanhosas estão livres. Os visitantes devem preparar-se para caminhadas longas e trazer calçado resistente e roupa à prova de intempéries.
A partir desta localização, os visitantes podem avistar íbex, veados e abutres-barbados vivendo livremente nos picos altos. Observar estes animais de montanha no seu habitat natural é algo que muitas pessoas se lembram muito tempo depois de saírem.
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