Novara di Sicilia, comuna italiana
Novara di Sicilia é uma pequena aldeia construída principalmente em pedra e localizada entre as montanhas Peloritani e Nebrodi no nordeste da Sicília. O assentamento apresenta ruas estreitas pavimentadas, casas construídas juntas com detalhes históricos, igrejas antigas de pedra incluindo Maria SS. Annunziata e San Francesco, e o Castelo de Novara dominando a comunidade.
A aldeia foi moldada por culturas diversas, incluindo influências bizantinas, árabes, normandas e monges cistercienses, cada uma deixando marcas em sua arquitetura e layout de ruas. O nome Novara origina-se dos primeiros colonos cuja ocupação principal era a agricultura.
A cidade é conhecida por seu queijo Maiorchino tradicional, feito com métodos transmitidos de geração em geração e central para a identidade local. A comunidade se reúne durante celebrações de colheita quando as ruas se enchem de música e costumes tradicionais, mostrando como os moradores valorizam seu patrimônio.
A cidade está aberta o ano todo, com meses de verão trazendo festivais gastronômicos e eventos locais como o Torneio do Maiorchino onde você pode saborear pratos tradicionais. Use sapatos confortáveis para caminhar, pois as ruas de pedra estreitas requerem boa tração e permitem uma exploração lenta e tranquila do centro histórico.
A lenda local fala de uma gruta oculta contendo um tesouro dentro da colina Salvatesta, enquanto a fortaleza Rocca Leone acima da cidade mantém histórias transmitidas de geração em geração. A comunidade fala um dialeto local chamado Gallo-Italico, um fio linguístico conectando residentes a outras regiões e revelando raízes culturais raras.
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