Montefiascone, Cidade medieval nas colinas na Província de Viterbo, Itália
Montefiascone é um município na província de Viterbo, situado cerca de 15 quilómetros a norte do lago Bolsena numa colina vulcânica. O centro histórico é composto por ruas estreitas ladeadas de casas em pedra, pequenas praças e arcos medievais que se espalham em torno da cúpula elevada.
A povoação começou como uma fortaleza falisca antes da época romana e mais tarde serviu como residência papal durante os séculos XIII e XIV. Vários papas e cardeais permaneceram aqui, levando à construção de grandes edifícios religiosos.
Os locais são conhecidos pelo seu vinho Est! Est!! Est!!!, nomeado após uma lenda sobre um bispo e o seu servo datada de 1111. Os visitantes encontram o nome em garrafas nas pequenas lojas de vinhos e em placas escritas à mão à porta das trattorias.
O centro pode ser explorado a pé, com escadas íngremes a ligar as secções superiores e inferiores. No final de julho e início de agosto realiza-se um festival de vinho com provas e desfiles históricos que não requerem reserva antecipada.
A Chiesa di San Flaviano abriga duas igrejas construídas uma sobre a outra com orientações diferentes. O nível inferior preserva frescos do século XIII, enquanto o superior foi acrescentado mais tarde.
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