Cinque Terre

Cinque Terre é um trecho de litoral ao longo da Riviera italiana onde cinco povoações estão encaixadas entre falésias íngremes e o mar. Casas em tons pastel empilham-se em camadas apertadas acima de pequenos portos, percorridas por ruelas estreitas e escadas, enquanto vinhedos em terraços e olivais agarram-se às encostas acima de cada povoação.

Povoações de pescadores surgiram ao longo desta costa remota na Alta Idade Média e foram fortificadas sob domínio genovês a partir do século XI. Os agricultores construíram extensos terraços em encostas íngremes e comercializaram com outros portos mediterrânicos até que o turismo substituiu a agricultura e a pesca como principal fonte de rendimento durante o século XX.

Os pescadores reparam suas redes ao longo dos cais e limpam seus barcos usando métodos praticados há décadas, enquanto os habitantes servem pratos com anchovas, frutos do mar recém-capturados e vinho local em trattorias familiares. As mulheres vendem focaccia caseira e pesto feito com ervas das colinas em pequenas bancas, e as aldeias realizam festas religiosas com procissões que atravessam ruelas estreitas descendo até o mar.

Os comboios ligam as povoações frequentemente entre si e com La Spezia e Levanto, com a maioria das estações a poucos minutos a pé dos centros. Os trilhos exigem calçado resistente e boa forma física devido a subidas íngremes e terreno irregular, e primavera ou outono oferecem melhores condições do que os meses de verão lotados.

A zona protegida contém mais de 7.000 quilómetros de muros de pedra seca construídos sem argamassa que sustentam campos em terraços edificados através de séculos de trabalho manual. Os habitantes mantêm continuamente estas estruturas para prevenir deslizamentos de terra e permitir o cultivo em encostas que atingem 45 graus e se elevam diretamente acima do nível do mar.