Dogliani, comuna italiana
Dogliani é uma cidade na província de Cuneo localizada nas colinas da região do Langhe, dividida em duas áreas principais: o Borgo no vale perto do rio Rea e o Castello em uma colina mais alta com características medievais. Possui ruas estreitas e sinuosas com edifícios antigos de pedra, muros visíveis e portas que definem seu núcleo histórico.
Dogliani tem raízes que remontam a antes da época romana, com seu nome fazendo referência a vasos de argila romana para vinho e mostrando a conexão antiga com a produção de vinho nesta área. Durante a Idade Média a cidade foi fortificada com muros e torres para defesa, e mais tarde o arquiteto Giovanni Battista Schellino redesenhou muito dela no final dos anos 1800.
O nome Dogliani vem de um vaso de argila romana usado para vinho, mostrando há quanto tempo a produção de vinho é central neste lugar. A cidade mantém essa tradição viva através de mercados locais, festivais e vinhedos familiares onde as pessoas ainda trabalham a terra como seus antepassados faziam.
A cidade fica a cerca de 300 metros de altitude com um labirinto de ruas estreitas, então sapatos de caminhada confortáveis são necessários para explorar, especialmente ao subir em direção à área do Castello. Um mercado semanal funciona às terças com produtos frescos locais, e restaurantes em toda a cidade servem pratos tradicionais como sopa Cisrà.
Luigi Einaudi, um dos presidentes da Itália, nasceu aqui e admirava muito o vinho Dolcetto desta região, trazendo atenção à cidade através de círculos políticos. Um museu dedicado à sua vida mostra como um líder nacional permaneceu conectado a este pequeno lugar durante sua carreira inteira.
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