Kowsar Icehouse, Antiga instalação de armazenamento de gelo em Gonabad, Irã.
A Casa de Gelo Kowsar é uma estrutura de 15 metros de altura feita de tijolo e barro no Condado de Gonabad. Suas paredes espessas mantêm o interior fresco e contem multiplas camaras subterraneas onde gelo e alimentos pereciveis foram armazenados por meses.
Esta estrutura data do período Qajar e mostra os metodos tradicionais de construção persa para preservar gelo em regiões deserticas. Era parte de uma rede de casas de gelo que se estendia por gran parte do Irã e fornecia às comunidades locais bens congelados.
O edificio mostra a arte de fazer gelo que foi transmitida de geracao em geracao nesta regiao. As pessoas a usavam para fazer sobremesas congeladas e vende-las aos vizinhos em dias muito quentes.
Este local fica afastado das estradas principais, portanto é útil planejar com antecedência com conhecimento local ou um guia. O acesso ao interior pode ser limitado, então é melhor verificar com antecedência ou entrar em contato com um guia local.
O edificio usa um sistema inteligente de circulacao de ar através de seus tetos em cupula e passagens subterraneas para criar resfriamento natural. Este design permitiu preservar gelo mesmo nos dias mais quentes do ano sem necessidade de resfriamento mecanico.
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