Khari Baoli, Mercado de especiarias em Old Delhi, Índia

Khari Baoli é um mercado de especiarias na antiga Délhi com centenas de lojas espalhadas por vielas estreitas. Os vendedores comercializam em grandes quantidades especiarias, frutas secas, castanhas, ervas e folhas de chá para compradores no atacado.

Khari Baoli deve o nome a um poço escalonado de água salgada cujas fundações foram lançadas por Khwaja Abdullah Laazar Qureshi sob Islam Shah Suri e concluídas em 1551. O mercado cresceu em torno da Fatehpuri Masjid, erguida em 1650 por Fatehpuri Begum, esposa de Shah Jahan, junto ao Portão Lahori de Shahjahanabad. Hoje o poço e o portão estão soterrados sob a rua do mercado.

As lojas ainda são conhecidas por números, como "Chawal Wale 13" ou "21 Number Ki Dookan", e são geridas pela nona ou décima geração das famílias que as fundaram nos séculos XVII e XVIII. A loja de conservas Harnarains, aberta na década de 1860 e hoje Harnarains International, forneceu Jawaharlal Nehru e Indira Gandhi.

Visitas na primeira hora da manhã entre 8 e 10 horas permitem observar entregas frescas e evitar a multidão intensa do meio-dia. O tráfego de pedestres é pesado, então use sapatos confortáveis e esteja pronto para navegar por passagens apertadas.

O Gadodia Market, no lado sul de Khari Baoli, foi construído por comerciantes ricos na década de 1920 e é descrito como o maior mercado atacadista de especiarias da Ásia. O poço em degraus que deu nome à rua, e o Portão Lahori ao lado, estão hoje soterrados sob a via do mercado; restam apenas cópias das inscrições do poço, em Aasar Us Sanadeed e Miftah Al Tawarikh.