Nahal Ayun Nature Reserve, Reserva natural em Galilee Panhandle, Israel.

A reserva natural de Nahal Ayun protege um troço do Nahal Ayun junto a Metula, na fronteira entre Israel e o Líbano. A ribeira corre num leito profundo e forma quatro quedas: Ayun (9,2 m), a queda do Moinho (21 m, assim chamada por um moinho de farinha de que restam vestígios na base), Ashd (9,5 m, seguida de outra queda de cerca de 5 m dividida por uma rocha) e Tanur (cerca de 30 m). A reserva foi declarada a 13 de junho de 1968 com cerca de 405 dunams e foi projetada pelo arquiteto Zvi Dekel.

Em 1929 o morador de Metula Franz van der Horst fundou a «Associação pela Cascata», cujos membros abriram trilhas e plantaram choupos para tornar a reserva acessível aos caminhantes. Em 1963 uma comissão propôs uma reserva de 100 dunams com as cascatas do Tanur e do Moinho; no fim de 1964 começou a trilha entre a cascata superior e a do Tanur. A reserva foi declarada em 13 de junho de 1968 com cerca de 405 dunams, segundo projeto do arquiteto Zvi Dekel.

A reserva deve o nome à cidade bíblica de Iyon. Aos pés da queda do Moinho, de 21 metros, existiu um moinho de cereais do qual restam apenas vestígios; a queda mantém o seu nome. Perto dali, a nascente Ein Sukhra alimentava uma barragem e uma bomba que abasteciam Metula de água potável até 1957.

Duas trilhas marcadas guiam os visitantes pela reserva: uma descida mais longa visitando todas as cascatas ou um passeio mais curto até a cascata principal. Depois da chuva a água flui muito mais forte, e calçado resistente é essencial já que as rochas podem ser escorregadias quando molhadas.

A reserva deve o nome à cidade bíblica de Iyyon, e a nascente Ein Sukhra, junto à cascata do Moinho, alimentava outrora uma barragem e uma bomba que abasteciam Metula de água potável até 1957. Caem cerca de 900 mm de chuva por ano sobre o ribeiro e os arredores.