Olesh, Moshav agrícola no Vale de Hefer, Israel
Olesh é um moshav agrícola localizado no Vale de Hefer, situado na planície de Sharon com habitações intercaladas entre campos cultivados. O assentamento estende-se a cerca de 35 metros de altitude e mantém seu caráter agrário.
O assentamento foi estabelecido em 1949 por imigrantes romenos que o nomearam segundo as plantas de chicória que cresciam abundantemente nas terras circundantes. Essas origens moldam a identidade da comunidade.
Os residentes aqui mantêm tradições agrícolas e compartilham espaços de trabalho comuns e locais de reunião comunitária que moldam a vida cotidiana. Esses espaços compartilhados servem como pontos focais para encontros regulares e cooperação agrícola entre as famílias.
O moshav se conecta facilmente aos principais centros urbanos do centro de Israel através de estradas diretas, facilitando o acesso para visitantes. As estradas locais passam por áreas residenciais e zonas agrícolas.
No final dos anos noventa, o moshav sofreu uma grande expansão que duplicou seu tamanho físico. Este crescimento transformou o padrão de assentamento original da comunidade.
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