2008 Irish pork crisis, Incidente de segurança alimentar no Condado de Wexford, Irlanda.
A crise de carne suína de 2008 foi um incidente de segurança alimentar que afetou produtos suínos irlandeses quando fazendas receberam ração contaminada de uma instalação de reciclagem. Os produtos afetados já tinham chegado a vários países antes que as autoridades identificassem o problema.
Uma instalação de reciclagem contaminou ração animal com dioxinas, que foram distribuídas para cerca de 50 fazendas de suínos irlandesas em 2008. A contaminação provocou restrições comerciais mundiais sobre carne suína irlandesa e inspirou investigações sobre as operações da instalação.
O incidente transformou a abordagem irlandesa sobre segurança alimentar, resultando em sistemas de monitoramento mais rigorosos na produção de carne.
As autoridades estabeleceram um sistema de retirada que rastreava todos os produtos suínos fabricados entre setembro e dezembro de 2008. Os consumidores poderiam contactar as autoridades locais de alimentos para verificar se os produtos comprados foram afetados.
As amostras de carne vermelha das fazendas afetadas continham níveis de dioxina superior aos encontrados em produtos suínos. Isso revelou que a ração contaminada representava um risco mais amplo em toda a cadeia de suprimentos de alimentos para animais.
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